A Cirurgia abrange desde procedimentos realizados em consultório odontológico até cirurgias de grande porte que necessitam de ambiente hospitalar para sua execução. As cirurgias mais simples normalmente são realizadas com anestesia local na própria clínica.
Extrações simples
Extrações de restos radiculares
Extrações de sisos inclusos e semi-inclusos
Remoção de cistos
Enxertos ósseos
Implantes dentários
Tratamento de pericoronarite
Gengivectomia
Aumento de coroa

Extrações
A cirurgia mais comum é de extração de dente e é o mais antigo procedimento na odontologia.
Os dentes devem ser extraídos por várias razões:
- Dente comprometido com cárie muito profunda invadindo a raiz;
- Infecção que destruiu grande parte do dente;
- Periodontite avançada irreversível (perda de osso e de tecido de suporte);
- Para viabilizar tratamentos ortodônticos (falta de espaço para todos os dentes alinhados)

Dentes extraídos devem ser substituídos. A perda de um dente faz com que os dentes vizinhos e o antagonista mudem de posição gerando desequilíbrio que altera a função e a estabilidade da mordida e desalinhamento dos demais dentes. Existem várias próteses que podem corrigir esse problema.

Extração de dentes inclusos
Muitos dentistas recomendam a extração de dentes inclusos (dentro do osso) ou que nasceram apenas parcialmente. As bactérias podem se instalar em volta de um dente que nasceu parcialmente, causando uma infecção e que pode se estender para o osso adjacente e tornar-se um problema ainda mais sério. Os dentes inclusos continuam tentando atravessar o tecido da gengiva mesmo quando não há espaço suficiente para acomodá-los. A constante pressão causada por esta tentativa de erupção pode acabar afetando as raízes dos dentes vizinhos